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| Titulo: |
Las catástrofes agrícolas y sus efectos en la alimentación. Escasez y carestía de maíz, trigo y carne en el México central a fines de la época colonial, en: Shoko Doode y Emma P. Pérez (comps.), Sociedad, Economía y Cultura Alimentaria, CIAD/CIESAS, México, pp. 347-365. |
| Autor: |
García Acosta, Virginia |
| Palabras clave: |
Evolución cultural
patrones culturales
historia de la alimentación |
| Año de publicación: |
1994 |
| Tema: |
Agropecuario; Economía y Sociedad |
| Editorial: |
CIAD/CIESAS |
| País/Ciudad: |
México |
| Resumen: |
No disponible |
| ISBN/ISNN: |
n/d |
| Ubicación original: |
Biblioteca Ángel Palerm del CIESAS |
| Tipo documento: |
DOCUMENTO IMPRESO |
Información de archivo
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